15.01.2025 года в целях формирования у граждан ответственного отношения к собственному здоровью, в рамках выездного осмотра на фельдшерско-акушерский пункт в село Никольское, участковый врач терапевт Абрамова Н.Р. провела беседу на тему «Нужно ли считать калории? »
Человеку для жизни нужна энергия, и у каждого ежедневная потребность в энергии разная, это зависит от пола, количества физической нагрузки, роста, веса и иных параметров.
Исходя из этого стали появляться различные формулы расчета количества ккал с учетом индивидуальных факторов для того, чтобы набрать, удерживать и снижать вес.
С подсчета, или определения необходимого суточного количества калорий начинают все, кто собирается худеть. Ведь считается - чем ниже количество калорий, тем быстрее снижается вес.
Очевидно, что подсчет калорий хоть и имеет значение, но все же, основной акцент должен быть сделан на качестве продуктов, разнообразии рациона и на работе с пищевыми привычками.
Дефицит калорий — это состояние, при котором энергетическая ценность рациона ниже энергозатрат. Главным признаком и результатом дефицита калорий является снижение веса. Базовое правило похудения известно всем: нужно создать дефицит калорий, а значит, тратить больше, чем потреблять. Понять, что у человека дефицит калорий, можно по снижению веса. Если вес стоит на месте, значит, дефицита нет.
При постоянном подсчете калорий приемы пищи из удовлетворения базовой потребности могут превратиться в постоянный стресс. Современные рекомендации по здоровому питанию не акцентируют внимание на подсчете калорий, а советуют выбирать разнообразный и сбалансированный рацион с упором на овощи, фрукты и зелень.
Считать калории здоровому человеку в обычной жизни нет никакой необходимости. Достаточно ориентироваться на чувство голода и насыщения и употреблять необходимые организму нутриенты в условно оптимальном соотношении. Если говорить о подсчете калорий с целью снижения массы тела, то такой подход признан современной диетологией ошибочной стратегией. В большинстве случаев в основе лишнего веса лежат психологические факторы: заедание стресса, поощрение себя едой, неумение отдыхать и расслабляться отличными от еды способами, недовольство своим телом и т.п. В таких ситуациях подсчет калорий только усугубляет психологическое напряжение и может спровоцировать расстройства пищевого поведения. Тем не менее, ориентировочное представление о калорийности и составе тех или иных продуктов иметь полезно. Это позволяет сделать правильный выбор среди разнообразия доступной еды.
Главное в вопросе похудения — избегать диет. Диеты — это нечто временное, а склонность к лишнему весу — состояние хроническое. Поэтому все изменения должны привноситься в жизнь и питание на постоянной основе. Сможете ли вы всю жизнь считать калории? Скорее всего, нет. Кроме того, важно, чтобы похудение происходило за счет уменьшения объема жировой ткани, а не жизненно необходимой мышечной ткани. Именно мышцы играют ключевую роль в сохранении интенсивности обмена веществ и предупреждении старения. Для этого при похудении нужны не только физические нагрузки, но и сбалансированное питание, с достаточным количеством белка.
Но опять же, как уже понятно, метод подсчета калорий весьма условный. И лучше ориентироваться на качество продуктов, разнообразие своего рациона, контролировать свой организм - определять чувство голода и насыщения, формировать пищевые привычки.
Время позаботиться о своем здоровье!